روش تشخیص چای هندی کلکته و چای سیلان
چای هندی (Indian Tea)
🔸 ظاهر برگ خشک:
رنگ برگ: قهوه‌ای تیره تا سیاه براق
شکل: معمولاً برگ‌های شکسته (Broken leaf) و ریزتر از چای سیلان
گاهی با ذرات درشت‌تر یا تکه‌های طلایی (Tip) دیده می‌شود (مخصوصاً در نوع آسام)
🔸 رنگ دم‌کرده:
قرمز پررنگ یا قهوه‌ای تیره
مایع غلیظ و سنگین‌تر نسبت به چای سیلان
وقتی شیر اضافه شود، رنگی کرمی و یکنواخت می‌دهد (برای همین در هند معمولاً با شیر مصرف می‌شود)
🔸 طعم و عطر:
قوی، تند و پرکافئین
مزه‌ای «مالتی» یا «مزه مالت و کارامل» دارد
بوی آن سنگین‌تر و گرم‌تر است
برای کسانی که چای غلیظ دوست دارند، ایده‌آل است
🇱🇰 چای سیلان (Ceylon Tea – کشور سری‌لانکا)
🔸 ظاهر برگ خشک:
رنگ برگ: قهوه‌ای متوسط تا سیاه مات
شکل: اغلب برگ‌های پیچ‌خورده و بلندتر نسبت به چای هندی
در نوع مرغوب، برگ‌ها یکنواخت و کمی زبر هستند
🔸 رنگ دم‌کرده:
قرمز روشن تا کهربایی طلایی
مایع زلال‌تر و شفاف‌تر از چای هندی
با افزودن شیر، رنگ آن به خاکی کم‌رنگ یا بژ درمی‌آید (غلیظ نمی‌شود)
🔸 طعم و عطر:
ملایم، گس و خنک‌تر
رایحه‌ی آن تازه، شبیه پوست پرتقال یا مرکبات (Citrusy aroma)
مزه‌ای شفاف‌تر و تمیزتر دارد، بدون سنگینی یا تلخی زیاد
مناسب مصرف بدون شیر یا با کمی لیمو
خرید اینترنتی چای دل
امروزه خرید آنلاین یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای تهیه محصولات باکیفیت است. شما می‌توانید به‌راحتی چای دل اصل را از طریق فروشگاه اینترنتی ما سفارش دهید و در کوتاه‌ترین زمان درب منزل تحویل بگیرید. با خرید اینترنتی چای دل، علاوه بر صرفه‌جویی در زمان، مطمئن خواهید بود که محصولی باکیفیت و تازه به دستتان می‌رسد.
✨ اگر به‌دنبال چای اصل ایرانی با عطر و طعم واقعی هستید، همین حالا اقدام به خرید چای دل کنید و لذت یک فنجان نوشیدنی اصیل را تجربه نمایید.